静岡英和学院通りみてある記

　
　ビジネスベガＮｏ．８４に、『食と環境をテーマにする町のベーカリー』というテーマで、『池田の森
　ＢＡＫＥＲＹ　ＣＡＦＥ』（駿河区池田１２６５）のシェフのインタビューが載っていました。
　この一画はエコロジー団地として整備が進められているそうです。季節のものを季節に、近くで
　生産されたものを近くで消費するという地産品の考え方から始まってエコロジー活動に一役買って
　いるパン屋さん兼レストランです。知人のご夫妻が、空気はいいし、オープンテラスで食べるパンが
　とてもおいしいと紹介してくれました。最近近所のエコロジー雑貨店で、見つけたハガキはこのお店
　の２Ｆで開かれている「くらしまわりの布日記」展というパッチワーク、布小物などの紹介でした。
　郊外の自然の香りがするレストランでおいしいパンのランチと展示で時間を過ごすのも素敵
　ですね。